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| 韩国食风扫描 | |
| 作者姓名： | 吴玉华 |
| 摘 要： | 韩国位于一个半岛上，黄海和日本海为韩国人的餐桌提供了优质的鱼、海藻和壳类动物。低地出产优质的谷物和蔬菜，与此同时，高地出产极好的水果和坚果，如苹果、梨、李、栗子、胡桃、松子和柿子等。山上也长有野生的和种植的蘑菇、根茎类以及绿色植物。适宜的气候条件使得四季里秋季的收获是最丰富的。几个世纪以来，基本的调料，如红辣椒、葱、酱油、豆酱、蒜、 |
| 关 键 词： | 韩国 食风 饮食文化 韩国泡菜 饮食模式 |
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