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| 浅析小麦制粉副产品分类与管理 | |
| 引用本文： | 王晓芳,李林轩,李硕.浅析小麦制粉副产品分类与管理[J].现代面粉工业,2018(4). |
| 作者姓名： | 王晓芳 李林轩 李硕 |
| 作者单位： | 湖南永州下河国家粮食储备库 |
| 摘 要： | 小麦制粉副产品是由小麦加工成可食用小麦粉后的其它一系列物质,包括小麦麸、次粉和胚芽。本文综合分析小麦制粉副产品及加工工艺,由于小麦制粉副产品富含多种营养活性成分,提出综合开发利用小麦制粉副产品,可促进小麦制粉副产品增值,提高企业经济效益。 |
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