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面包简史——之二:牛角面包
引用本文:恭子.面包简史——之二:牛角面包[J].中外食品工业,2008(8).
作者姓名:恭子
摘    要:提起牛角面包,很多人一定认为它是法国有代表性的面包之一,但实际上,它不是出生在法国,而是来自奥地利的维也纳。

关 键 词:面包  牛角  简史  维也纳  奥地利  法国
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