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| 超临界流体萃取技术及其应用 | |
| 引用本文： | 王国义. 超临界流体萃取技术及其应用[J]. 中国食品工业, 2006, 0(9): 32-34 |
| 作者姓名： | 王国义 |
| 作者单位： | 中国农业大学烟台校区食品学院 |
| 摘 要： | <正>早在1879年,Hannay等就发现超临界乙醇流体对无机盐固体具有显著的溶解能力,但超临界流体萃取(supercritical gluid extraction,SFE)却是在近30年来才迅速发展起来的一种新型物质分离、精制技术。所谓超临界流体(supercritical fluid,SCF)是指物质处于临界温度和临界压力时,成为单一相态,即超临界流体,在超临界状态下,流体的性质介于气体和液体之间,既具有与气体接近的粘度及高的扩散系数,又具有与液体相近的密度。在超临界点附近压 |
| 关 键 词： | 超临界流体萃取技术 应用 物质分离 超临界乙醇 超临界状态 溶解能力 精制技术 临界压力 |
Supercritical Fluid Extraction and Its Utilization |
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