国外油脂工业技术发展动态 |
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作者姓名: | 曲永洵 |
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作者单位: | 陕西省粮油科学研究所油脂研究室 |
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摘 要: | 在毛主席革命路线指引下,我国油脂工业迅速发展,全国普遍地推广了浸出法,使我国油脂制备技术有了很大的提高,为国家增产了大量油脂,对保障人民生活需要起了一定作用。 油料不仅供给人们以油脂,而且还将成为人们食用蛋白质的一个潜在资源。现在人们已经知道油脂不仅供给人们热量和油溶性维生素,而且由于它在人们的身体中参与合成肾上腺皮质激素,因而使人们能抵抗外来的刺激和疾病的感染,因此对保证人们的身体健康有着重要的意义。
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