| BABA处理提高采后砂糖桔对青霉菌的抗病性 |
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| 引用本文： | 汪跃华,徐兰英,庞学群,张昭其. BABA处理提高采后砂糖桔对青霉菌的抗病性[J]. 食品科技, 2011, 0(3): 34-37,41 |
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| 作者姓名： | 汪跃华 徐兰英 庞学群 张昭其 |
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| 作者单位： | 佛山科技学院食品系;华南农业大学园艺学院;华南农业大学生命科学学院; |
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| 基金项目： | 国家基金广东省联合基金重点项目(U0631004); 国家科技部“十一五”科技支撑项目(2006BAD22B06); 广东省科技计划项目(2005B20501003,2008A020100022) |
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| 摘 要： | 诱导抗病性是水果采后病害生物防治的重要内容之一。对非呼吸跃变型的砂糖桔(Citrus Reticulata Blancdo Cv.Shiyueju)果实进行BABA渗透处理后接种绿霉病菌孢子,结果表明:不同浓度BABA处理果实的发病率和病斑面积均比对照果实的低,其中0.5g/L BABA处理效果最好,BABA处理提高了沙糖桔果实CHT、GUN、PAL、PPO、POD活性,提高了果皮H2O2含量。
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| 关 键 词： | BABA 砂糖桔 抗病性 非呼吸跃变果实 |
Postharvest BABA treatment induces resistance of mandrin (Citrus Reticulata Blancdo cv. Shiyueju) fruit to Penicillium digitatum |
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| WANG Yue-hua,,XU Lan-ying,PANG Xue-qun,ZHANG Zhao-qi. Postharvest BABA treatment induces resistance of mandrin (Citrus Reticulata Blancdo cv. Shiyueju) fruit to Penicillium digitatum[J]. Food Science and Technology, 2011, 0(3): 34-37,41 |
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| Authors: | WANG Yue-hua XU Lan-ying PANG Xue-qun ZHANG Zhao-qi |
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| Affiliation: | WANG Yue-hua1,2,XU Lan-ying2,PANG Xue-qun3,ZHANG Zhao-qi2(1.Department of Food Science and Technology,Foshan University,Foshan 528231,2.College of Horticulture,South China Agricultural University,Guangzhou 510642,3.College of Life Science,Guangzhou 510642) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | BABA Citrus Reticulata diseases resistance non-climacteric fruits |
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