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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
素食甲天下
引用本文:
志林.素食甲天下[J].中国食品,2004(23):8-9.
作者姓名:
志林
摘 要:
素菜与素食 毛泽东同志曾有过精辟赞述,他说"中医和中国饭,是中国对人类的两大贡献"。 随着社会进步,时代发展,中国饮食文化中,在历史传承的"八大菜系"基础上,历经创新和发展,不断衍生和形成了诸多新菜品、新莱系,其名目繁多,琳琅满目,令人应接不暇。
关 键 词:
中国
贡献
毛泽东
素食
中医
人类
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