| 甲鱼饲料中红鱼粉的酸价改良 |
| |
| 引用本文： | 刘娟萍,过世东,王恩力. 甲鱼饲料中红鱼粉的酸价改良[J]. 粮食与饲料工业, 2007, 0(1): 33-35 |
| |
| 作者姓名： | 刘娟萍 过世东 王恩力 |
| |
| 作者单位： | 江南大学食品学院,江苏,无锡,214036;江南大学食品学院,江苏,无锡,214036;江南大学食品学院,江苏,无锡,214036 |
| |
| 摘 要： | 分别对红鱼粉进行直接加热、环模制粒和挤压膨化三种方式的水热处理,以降低红鱼粉的酸价.直接加热后酸价最低为1.62 mgKOH/g,其处理条件:含水量11.5%,加热温度120℃,加热时间40 min;环模制粒后酸价最低为1.52 mgKOH/g,其处理条件:入模水分为16.61%,调质温度85℃;挤压膨化后酸价最低为1.23 mgKOH/g,其处理条件;含水量24%,加热温度110℃.结果表明,挤压膨化后的红鱼粉能达到甲鱼饲料原料的酸价要求.
|
| 关 键 词： | 红鱼粉 酸价 直接加热 环模制粒 挤压膨化 甲鱼 |
| 文章编号： | 1003-6202(2007)01-0033-03 |
| 修稿时间： | 2006-09-04 |
A Study on Improving Acid Value of Brown Fishmeal in Feed for Soft Shell Turtle |
| |
| Liu Juanping,Guo Shidong,Wang Enli. A Study on Improving Acid Value of Brown Fishmeal in Feed for Soft Shell Turtle[J]. Cereal & Feed Industry, 2007, 0(1): 33-35 |
| |
| Authors: | Liu Juanping Guo Shidong Wang Enli |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | brown fishmeal acid value direct heating ring die pelletizing extruding soft shell turtle |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
