| 灵芝液体发酵富集硒元素研究 |
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| 引用本文： | 胡志斌,甘泉,魏赛金. 灵芝液体发酵富集硒元素研究[J]. 中国酿造, 2010, 0(4) |
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| 作者姓名： | 胡志斌 甘泉 魏赛金 |
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| 作者单位： | 1. 江西农业大学,生物科学与工程学院,江西,南昌,330045
2. 南昌市发酵应用技术重点实验室,江西,南昌,330045 |
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| 摘 要： | 研究了灵芝在亚硒酸钠水平分别为50μg/mL、100μg/mL、150μg/mL、200μg/mL、250μg/mL、300μg/mL、350μg/mL、400μg/mL的固体PDA培养基上的生长情况,30℃恒温培养6d,观察并测定菌落直径;在不同亚硒酸钠浓度条件下进行液体发酵,180r/min转速下30℃摇床培养5d,检测发酵液生物量、富硒率,同时检测富硒后菌丝体部分金属元素的含量变化。结果表明:150μg/mL~250μg/mL的含硒固体PDA培养基上菌丝体生长好,在含硒250μg/mL液体发酵培养基上菌丝体生物量最高为0.86g,300μg/mL发酵液中富硒率最高为47.71%,而且富硒后的菌丝体其他金属元素含量变化不明显。
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| 关 键 词： | 灵芝菌丝体 液体发酵 富硒 |
Selenium dosage for submerged culturing enriched Ganoderma lucidum |
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| HU Zhibin,GAN Quan,WEI Saijin. Selenium dosage for submerged culturing enriched Ganoderma lucidum[J]. China Brewing, 2010, 0(4) |
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| Authors: | HU Zhibin GAN Quan WEI Saijin |
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| Keywords: | |
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