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| 食品过敏原羽扇豆成分的环介导等温扩增检测方法 | |
| 作者姓名： | 张舒亚 张 坤 樊彦莉 等 |
| 作者单位： | 上海出入境检验检疫局;中国检验检疫科学研究院;广州迪澳生物科技有限公司; |
| 基金项目： | 上海科委技术标准专项(12DZ0503103);出入境检验检疫行业标准制定计划项目(2012B141);上海出入境检验检疫局科研项目(HK006-2013)~~ |
| 摘 要： | 目的建立食品过敏原羽扇豆成分的环介导等温扩增检测方法(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)。方法根据羽扇豆的ITS基因设计羽扇豆的特异性引物,进行特异度、灵敏度、稳定性测试,建立LAMP检测方法。结果本文建立的食品过敏原羽扇豆成分LAMP检测方法能有效对羽扇豆成分进行快速检测,具有较强的特异度和稳定性,灵敏度可达0.001%(w:w)。结论该方法特异度强、灵敏度高,可以快速、准确检测食品中过敏原羽扇豆成分。 |
| 关 键 词： | 食品过敏原 羽扇豆 环介导等温扩增 检测 |
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