|
|||||
|
|
| 从海带中提取高粘度海藻酸钠 | |
| 引用本文： | 张善明,刘强,张善垒. 从海带中提取高粘度海藻酸钠[J]. 食品工业科技, 2002, 0(3): 86-87 |
| 作者姓名： | 张善明 刘强 张善垒 |
| 作者单位： | 1. 山东洁晶集团股份有限公司,日照,276800 2. 日照美加食品有限公司,276826 |
| 摘 要： | 以人工养殖海带为原料,用常温(15～20℃)消化、离子交换脱钙法提取海藻酸钠,粘度高于2500mPa·S,收率22.6%,并大幅降低生产成本,每吨降低成本1800多元。 |
| 关 键 词： | 海带 海藻酸钠 常温消化 离子交换 |
| 文章编号： | 1002-0306(2002)03-0086-02 |
| 修稿时间： | 2001-08-27 |
Extraction of high viscosity sodium alginate from seaweeds |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |