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| 化妆品用N－羧丁基聚氨基葡糖的制备及其性质研究 | |
| 引用本文： | 邓海华,蔡连明,刘梦林,邱振昌,阎家麒.化妆品用N－羧丁基聚氨基葡糖的制备及其性质研究[J].日用化学工业,1994(4). |
| 作者姓名： | 邓海华 蔡连明 刘梦林 邱振昌 阎家麒 |
| 作者单位： | 轻工业部蔗糖研究所，郑州牧业工程高等专科学校 |
| 摘 要： | 聚氨基葡糖在乙酰丙酸作用下生成Ｎ－羧丁基聚氨基葡糖，与聚氨基葡糖相比，它不需任何酸而易溶于水得到粘稠溶液。Ｎ－羧丁基聚氨基葡糖特性粘度为９１０ｍｌ／ｇ，分子量４．６×１０￣５，具有很强的抑菌性能以及增粘和保湿功效。这种新的修饰聚氨基葡糖产品作为功能性组分在化妆品、药物和食品中有广阔应用前景。 |
| 关 键 词： | 修饰聚氨基葡糖 制备 化妆品 药物 食品 |
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