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| 2021年山东省某县部分市售食品中铝残留量的测定 | |
| 引用本文： | 谢协敏,陈欢.2021年山东省某县部分市售食品中铝残留量的测定[J].食品安全导刊,2022(10):77-79. |
| 作者姓名： | 谢协敏 陈欢 |
| 摘 要： | 含铝添加剂摄入过多会在人体内积蓄,对人体健康造成损伤,然而在实际生活中,含铝添加剂在食品中经常被使用.为了解山东省某县食品中含铝添加剂的使用情况,本次从山东省某县食品市场随机抽取189份样品,进行铝残留量的检测.结果表明,本次抽取的样品铝的残留量均在国家限量(100 mg/kg)内,符合《食品安全国家标准食品添加剂使用... |
| 关 键 词： | 食品 含铝添加剂 铝的残留量 |