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| 上海第二工业大学科技成果(简介三) | |
| 引用本文： | 郁关麟,叶盛.上海第二工业大学科技成果(简介三)[J].上海第二工业大学学报,1992(1). |
| 作者姓名： | 郁关麟 叶盛 |
| 作者单位： | 上海第二工业大学科技服务部 (郁关麟)，上海第二工业大学科技服务部(叶盛) |
| 摘 要： | 豆奶作为一种营养丰富的保健饮料,近年来在国内外日益受到广泛的欢迎,发展很快.豆奶含有人体必需的八种氨基酸,含量较合理,尤以赖氨酸含量较高,长期饮用可延缓衰老和忆力减退,防治高血压、冠心病、胃溃疡等病.是老少皆宜的大众化饮料. |
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