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| 食疗食品—冬瓜蜂蜜露生产工艺的研究 | |
| 作者姓名： | 陈治强 张久春 |
| 作者单位： | 天津商学院 |
| 摘 要： | 食疗食品—冬瓜蜂蜜露生产工艺的研究陈治强，张久春天津商学院３００４００１产品营养成分及功能性冬瓜瓜质细嫩，味道鲜美，清凉爽口。冬瓜古称“地芝”，全身都是宝，可供食用和药用，营养价值高，维生素Ｃ的含量超过黄豆芽、西红柿，是黄瓜的３倍；含少量钠，但不含脂... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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