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| 茶饮料的发展和展望 | |
| 引用本文： | 梁月荣.茶饮料的发展和展望[J].中国食品,2001(14):12-13. |
| 作者姓名： | 梁月荣 |
| 摘 要： | 茶饮料是茶叶深加工产品之一，它使小农经济的传统茶叶生产实现了标准化和规模化的工业化生产，大幅度提高了茶产品的附加值，其消费方式也符合现代生活要求，有很好的市场潜力。所以，我国茶饮料产销量发展迅速，从１９９７年不定２０万吨发展到２０００的１８５万吨，年平均增长在１００％以上，成为发展速度最快的饮料品种之一。 茶饮料发展的回顾 含茶饮料最早见于西方国家，早在２０世纪７０年代后期，英国某食品和轻工企业就开展了对茶饮料的研究，将茶提取物（红茶速溶茶粉）配以水、维生素Ｃ、柠檬酸、糖及食用香精，包装是利乐包或… |
Development and Forecast of Tea Drinks |
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