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| 骨素在浸灰过程中的等电点变化 | |
| 作者姓名： | 翟妮娜 |
| 作者单位： | 青岛国箭股份有限公司 山东省青岛市营口路81号 |
| 摘 要： | <正> 1.前言 明胶是18种氨基酸缩合构成的蛋白质大分子,在其分子链的两端和某些氨基酸残基上带有—NH_2和—NH_3~+、—COOH和—COO~-,其所含正负离子的数量受介质酸碱性的支配。 |
| 关 键 词： | 胶粘剂 明胶 骨素 浸灰过程 等电点变化 |
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