| 南瓜功能成分研究的进展及在医药领域中的应用 |
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| 引用本文： | 卢颖,王永勤,任智捷. 南瓜功能成分研究的进展及在医药领域中的应用[J]. 食品与药品, 2005, 7(7): 29-32 |
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| 作者姓名： | 卢颖 王永勤 任智捷 |
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| 作者单位： | 1. 北京电力医院眼科,北京,100073
2. 北京农业生物技术研究中心,北京,100089 |
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| 摘 要： | 南瓜营养丰富,为低脂、低钠、高膳食纤维、高维生素E、高β-胡萝卜素、高钾、高钙食品。南瓜多糖纯品由D-葡萄糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖、木糖和D-葡萄糖醛酸组成。南瓜子富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、维生素和铬、铜、铁、锰、锌等微量元素。南瓜可以辅助治疗糖尿病,具有降血糖、降血压、降血脂等功效。南瓜籽可以驱除寄生虫,用于治疗血吸虫病及晚期血吸虫腹水等均有一定的疗效。南瓜籽及南瓜籽油对治疗前列腺疾病有一定的疗效。
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| 关 键 词： | 南瓜 营养成分 医药应用 |
| 文章编号： | 1672-979X(2005)07-0029-04 |
| 修稿时间： | 2005-03-29 |
Research progress and application in the field of medicine of cucurbita functional component |
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| LU Ying,WANG Yong-qin,REN Zhi-jie. Research progress and application in the field of medicine of cucurbita functional component[J]. Food and Drug, 2005, 7(7): 29-32 |
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| Authors: | LU Ying WANG Yong-qin REN Zhi-jie |
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