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| 发酵乳中37种抗生素快速筛选检测方法的优化 | |
| 引用本文： | 张彤,胡姝,毕孝瑞,李晓东,徐宜宏,王秋艳.发酵乳中37种抗生素快速筛选检测方法的优化[J].食品工业,2022(1):286-290. |
| 作者姓名： | 张彤 胡姝 毕孝瑞 李晓东 徐宜宏 王秋艳 |
| 摘 要： | 试验采用超高效液相色谱串联质谱仪(LC-MS/MS)为检测手段,建立发酵乳中5类37种常用抗生素类药物残留同时检测的快速筛查和确证技术.以乙二胺四乙酸二钠-1％甲酸乙腈作为提取液,醋酸钠作为盐析剂,无水硫酸镁作为吸水剂,C18作为吸附剂,LC-MS/MS确证检测,外标法定量.试验结果表明,该方法中土霉素、四环素、氯四霉... |
| 关 键 词： | 抗生素 发酵乳 超高效液相色谱串联质谱 快速筛查 |