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| 天然维生素E的功能及应用 | |
| 作者姓名： | 宋晓燕 杨天奎 |
| 作者单位： | 郑州粮食学院食品工程系!450052郑州市嵩山南路140号 |
| 摘 要： | 主要介绍了天然维生素Ｅ的组成、结构和性质，并着重从抗氧化功能和生理功能方面阐述了维生素Ｅ系列产品在食品、医药、化妆品和饲料工业的应用。 |
| 关 键 词： | 天然维生素E 生育酚 抗氧化功能 生理功能 |
| 修稿时间： | 2000-09-15 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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