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| 积极发展有机食品市场 | |
| 引用本文： | 刘拓.积极发展有机食品市场[J].中国食品工业,2010(5):36-37. |
| 作者姓名： | 刘拓 |
| 作者单位： | 上海劲释企业咨询管理有限公司; |
| 摘 要： | <正> 有机食品(Organic Food)是目前国标上对无污染的天然食品比较统一的提法。这里所说的"有机"不是指化学上分子中含碳元素,而是指采取一种有机的耕作和加工方式所获得的食品。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成。目前,全球有机食品市场正在以年均20%至30%的速度增长, |
| 关 键 词： | 有机食品市场 加工方式 生产体系 有机农业 生产加工 农业生产 无污染 碳元素 |
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