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| Fe(Ⅲ)-二溴邻硝基苯基荧光酮-CPB Tween20体系分光光度法测定粮食中铁的研究 | |
| 作者姓名： | 侯明 |
| 作者单位： | 桂林工学院应用化学系,桂林,541004 |
| 摘 要： | 研究了铁(Ⅲ)—二溴邻硝基苯基荧光酮(DBoNPF)-溴化十六烧基吡啶(CPB)的显色反应，建立了分光光度测定粮食中微量铁的新方法。结果表明，在pH3．4的柠檬酸-Na2HPO4缓冲溶液中，铁(Ⅲ)与DBONPF和GPB反应生成一稳定紫红色配合物，表面活性剂Tween20的加入可提高体系的灵敏度。配合物最大吸收波长为630nm．表观摩尔吸光系数∑630=1．2×105Lmol·cm、铁量在0～2μg／25ml范围内符合比尔定律。配合物的组成比为Fe(Ⅲ)DBONPFCPB=l55。研究了共存离子的影响和消除，方法用于大米、小米和面粉中痕量铁的测定，结果满意 |
| 关 键 词： | 铁一二溴邻硝基苯基荧光酮 溴化十六烧基吡啶分光光度法 |
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