|
|||||
|
|
| 大厨与小厨（二） | |
| 引用本文： | 炊三哥,刘昌海.大厨与小厨（二）[J].四川烹饪,2009(2):80-80. |
| 作者姓名： | 炊三哥 刘昌海 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 心生倦怠
小厨入行半年，感觉学之甚少，于是心中隐有改行之意。
大厨正熬汤．遂教导小厨道：好汤是小火慢慢熬出来的，好厨艺是日积月累练出来的…… |
| 关 键 词： | 厨师 烹饪技巧 创新能力 饮食文化 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |