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玉米及其半成品制作的食品
作者姓名:李淑琼
作者单位:四川省粮食学校
摘    要:介绍了国内外利用玉米及其半成品制作的玉米面包、玉米粉条、玉米挂面、玉米面条、玉米淀粉等18种具有代表性的食品。

关 键 词:玉米 半成品 制作 食品
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