改善人类健康环境是我们共同的责任--论食品软包装发展的终极属性

引子:食品包装是现代食品工业的最后一道工序,它 起着包装、保护、美化、宣传和方便食品储藏、运输与销售的 重要作用,而且在一定程度上,食品包装已经成为食品不可 分割的重要组成部分。目前,我国食品包装行业面临的形势 却不容乐观,市场上很多食品包装材料难以符合国家对食品 安全、卫生和环保方面的要求,甲苯等芳烃类溶剂大量被使 用。据统计,2004年我国规模化厂家生产的食品及药品包装 用塑料油墨中,其中用于BOPP膜印刷的氮化聚丙烯油墨的量 占到60%以上,而该体系的油墨溶剂及稀释溶剂中,苯类溶剂 的量一般占到50%左右,这不但危害人类身体健康,而且影响 到我国的食品包装业,甚至整个食品工业的健康发展。