超高度酒 逆行中的热流 |
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引用本文: | 刘贵洪.超高度酒 逆行中的热流[J].新食品,2010(23):42-46. |
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作者姓名: | 刘贵洪 |
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作者单位: | 《新食品》编辑部 |
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摘 要: | 早在1987年,国家经委、轻工业部、商业部、农牧渔业部在贵阳联合召开的“全国酿酒工业增产节约工作会议”(后被人称为“贵阳会议”)上就提出,白酒行业需要进行“四个转变”(高度酒向低度酒转变、蒸馏酒向酿造酒转变、粮食酒向果类酒转变、普通酒向优质酒转变),其中“高度酒向低度酒转变”首当其冲。
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关 键 词: | 酿酒工业 超高度 热流 农牧渔业 白酒行业 低度酒 轻工业 酿造酒 |
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