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超高度酒 逆行中的热流
引用本文:刘贵洪.超高度酒 逆行中的热流[J].新食品,2010(23):42-46.
作者姓名:刘贵洪
作者单位:《新食品》编辑部
摘    要:早在1987年,国家经委、轻工业部、商业部、农牧渔业部在贵阳联合召开的“全国酿酒工业增产节约工作会议”(后被人称为“贵阳会议”)上就提出,白酒行业需要进行“四个转变”(高度酒向低度酒转变、蒸馏酒向酿造酒转变、粮食酒向果类酒转变、普通酒向优质酒转变),其中“高度酒向低度酒转变”首当其冲。

关 键 词:酿酒工业  超高度  热流  农牧渔业  白酒行业  低度酒  轻工业  酿造酒
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