小制作期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

小制作

摘要：	自制青丝、红丝黄宪章青丝、红丝多由柚皮制作，亦可用木瓜制作。古时曾把青、红丝作为贡品，祝愿吉祥，现在一般用于制作糕点时点缀增色。１配方（ｋｇ）鲜柚皮１０白砂糖４２操作２．１选料选鲜柚皮，用特制小刨刀刨去表面油胞（去油胞后柚皮，亦可烘干或晾干保存使用）...
本文献已被 CNKI 等数据库收录！