| 发酵鸡粪的高温蛋白分解菌的筛选 |
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| 引用本文： | 石星群,殷培杰,何随成,孙军德.发酵鸡粪的高温蛋白分解菌的筛选[J].计算机科学,2005(6):946-949. |
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| 作者姓名： | 石星群 殷培杰 何随成 孙军德 |
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| 作者单位： | 沈阳农业大学土地与环境学院，中国科学院沈阳应用生态研究所，中国科学院沈阳应用生态研究所，沈阳农业大学土地与环境学院 辽宁沈阳110161，辽宁沈阳110016，中国科学院研究生院北京100010，辽宁沈阳110016，辽宁沈阳110161 |
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| 基金项目： | 辽宁省科技厅科技攻关项目(2001208001) |
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| 摘 要： | 采用含有酪素的细菌培养基进行稀释分离,从自然鸡粪堆肥中筛选出16株分解蛋白能力较强的菌株,透明圈直径(d)最大达到66.5mm;通过酶活性的测定,得到9个菌株其中性蛋白酶活力较高,并且在50℃能良好生长;将9个高温菌株分别回接灭菌鸡粪,筛选得到有5个菌株能在鸡粪中定殖,50℃恒温发酵10天,活菌数达到109个g-1以上;接种JS8菌株进行鸡粪发酵,从温度、含水量及pH值指标上,均明显好于鸡粪自然发酵,说明人工添加外源菌群有利于缩短发酵时间、减少发酵过程中养分损失,具有广阔的应用前景。
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| 关 键 词： | 鸡粪发酵 高温菌株 中性蛋白酶 筛选 |
Screening of the Thermostable Strain for Protein Decomposition from Chicken Manure Fermentation |
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| SHI Xing-qun.Screening of the Thermostable Strain for Protein Decomposition from Chicken Manure Fermentation[J].Computer Science,2005(6):946-949. |
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| Authors: | SHI Xing-qun |
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| Affiliation: | SHI Xing-qun~ |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Chicken manure ferment Thermostable strain Neutral protease Screening |
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