| 高效液相色谱-串联质谱法测定饮料、牛奶和奶粉中双酚A和15种邻苯二甲酸酯 |
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| 引用本文： | 静 平,张金斗,朱文彬,鲍 蕾,于 冰,吴振兴,梁成珠. 高效液相色谱-串联质谱法测定饮料、牛奶和奶粉中双酚A和15种邻苯二甲酸酯[J]. 食品安全质量检测学报, 2014, 5(8): 2462-2469 |
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| 作者姓名： | 静 平 张金斗 朱文彬 鲍 蕾 于 冰 吴振兴 梁成珠 |
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| 作者单位： | 山东出入境检验检疫局食品农产品中心;#$NL 青岛大学化学化工与环境学院;德州市疾病预防控制中心,青岛大学化学化工与环境学院,德州市疾病预防控制中心,山东出入境检验检疫局食品农产品中心,青岛大学化学化工与环境学院,山东出入境检验检疫局食品农产品中心,山东出入境检验检疫局食品农产品中心 |
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| 基金项目： | 教育部“留学回国人员科研启动基金”第45批“食品中多类环境激素类物质残留快速筛选方法的研究”；自然科学基金21105125*通讯作者：静平, email: jingdaping@126.com *,张金斗2,朱文彬3, 鲍 蕾1,于 冰2,#$NL吴振兴1, 梁成珠1 |
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| 摘 要： | 目的建立了饮料、牛奶和奶粉中双酚A及15种邻苯二甲酸酯的高效液相色谱-串联质谱分析方法。方法样品经甲醇提取,C_(18)色谱柱分离后,采用串联四极杆质谱电喷雾电离源正负离子切换多反应离子监测模式检测。结果双酚A及15种邻苯二甲酸酯在各自的线性范围内线性关系良好,相关系数均不低于0.9900,定量下限为10μg/kg,低、中、高3个加标水平下平均回收率为61.1%~129.5%,相对标准偏差为1.13%~22.12%。结论该方法具有前处理简单、灵敏度高的优点,适用于饮料、牛奶及奶粉中双酚A及15种邻苯二甲酸酯残留的确证和定量检测。
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| 关 键 词： | 邻苯二甲酸酯类 双酚A 高效液相色谱-串联质谱 |
| 收稿时间： | 2014-07-07 |
| 修稿时间： | 2014-07-31 |
Determination of bisphenol A (BPA) and 15 phthalate esters (PAEs) by high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry in beverage, milk and milk powder |
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| JING Ping,ZHANG Jin-Dou,ZHU Wen-Bin,BAO Lei,YU Bing,WU Zheng-Xing and LIANG Cheng-Zhu. Determination of bisphenol A (BPA) and 15 phthalate esters (PAEs) by high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry in beverage, milk and milk powder[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2014, 5(8): 2462-2469 |
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| Authors: | JING Ping ZHANG Jin-Dou ZHU Wen-Bin BAO Lei YU Bing WU Zheng-Xing LIANG Cheng-Zhu |
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| Affiliation: | Food and Agricultural Testing Agency of Shangdong Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau;China;;Chemical Engineering and Environment,Qingdao University;China;;Centers for Disease Control and Prevention of Dezhou;China,Chemical Engineering and Environment,Qingdao University,Centers for Disease Control and Prevention of Dezhou,Food and Agricultural Testing Agency of Shangdong Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Chemical Engineering and Environment,Qingdao University,Food and Agricultural Testing Agency of Shangdong Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Food and Agricultural Testing Agency of Shangdong Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | phthalate esters bisphenol A high performance liquid chromatography-tandem mass |
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