稻米重金属污染及其治理研究进展

随着国家对粮食质量安全的重视，国内研究者针对稻米重金属的污染及其治理问题开展了深入系统的研究。在分析国内外相关研究成果的基础上，阐述了生长土壤、灌溉水、周围环境空气三种主要因素对稻米污染的影响，总结出四种稻米重金属污染治理方法，指出稻米重金属污染的影响因素的研究、稻米重金属污染的治理的研究、重金属污染对稻米品质影响的研究将是今后的研究重点，为制订并完善稻米重金属污染标准和污染控制策略提供参考。