美国食品安全体系和市场准入

美国政府对食品安全高度重视，行政、司法和立法支撑了国家食品安全体系，并从法律上保证了透明度、公众的知情权和建议权。许多在食品科学及公众健康领域的杰出专家相互合作，来确保美国的食品安全。通过定期向政府之外的专家咨询，以便在技术上、科学方法、加工过程、分析方法等方面提供补充和建议。美国食品管理人员通过定期和一些国际组织交流，了解最前沿的知识。这一些国际组织有食品营养法典委员会（CAC），世界卫生组织（WHO），联合国粮农组织（FAO），国际动物流行病办公室（OIE）。