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| 从大豆粕提取干酪素 | |
| 引用本文： | 项顺纪.从大豆粕提取干酪素[J].四川化工与腐蚀控制,1998,1(6):13-15. |
| 作者姓名： | 项顺纪 |
| 摘 要： | 大豆粕与氢氧化钠、水以１：０．０９：１０的比例混合，在５５℃下提取７ｈ，过滤，滤液用盐酸中和至ｐＨ＝４．５－５，过滤，滤饼经漂白，干燥、粉碎、过筛得干酪素，由率在２９％以上。 |
| 关 键 词： | 大豆粕 干酪素 提取 |
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