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| 脲包法富集高纯度红花油亚油酸甲酯的研究 | |
| 引用本文： | 郭红英,冯光炷,李和平,崔英德,卢奎. 脲包法富集高纯度红花油亚油酸甲酯的研究[J]. 粮油加工, 2004, 0(12): 41-43 |
| 作者姓名： | 郭红英 冯光炷 李和平 崔英德 卢奎 |
| 作者单位： | 1. 河南工业大学粮油食品学院 2. 西北工业大学材料科学与工程学院;河南工业大学化学化工系 3. 河南工业大学化学化工系 4. 西北工业大学材料科学与工程学院 |
| 基金项目： | 河南省教育厅科技攻关项目 |
| 摘 要： | 以亚油酸含量 81 74 %的红花油为原料 ,采用先碱性醇解 ,后尿素包合的方法 ,从红花油中富集亚油酸。通过正交试验 ,确定了尿素一次包合法富集高纯度亚油酸甲酯的最佳工艺条件 :混合脂肪酸甲酯∶尿素∶甲醇为 1 0 4∶1∶4 (W/W /V) ,包合温度 - 10℃ ,包合时间 2 4h ,亚油酸甲酯得率 72 95 % ,纯度 99 2 7%。 |
| 关 键 词： | 红花油 醇解 尿素包合法 亚油酸 |
| 文章编号： | 1009-1807(2004)12-0041-03 |
| 修稿时间： | 2004-08-03 |
Study on the Enrichment of Linoleic Acid Methyl Ester from Safflower Oil |
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