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酱油渣沼气发酵潜力研究
引用本文:付彦凯,冷云伟,李浩,任恒星,赵兰.酱油渣沼气发酵潜力研究[J].中国酿造,2010(12).
作者姓名:付彦凯  冷云伟  李浩  任恒星  赵兰
摘    要:以酱油渣为原料,以厌氧污泥为接种物进行实验室水平产沼气实验.结果表明厌氧污泥与酱油渣总固体(TS)比例为4∶6,温度35℃时产气效果最好,对最佳条件下产甲烷情况进行动力学模拟,发现整个产甲烷过程可以用Cheynoweth方程来描述,但反应速率常数k并不固定,0d~2d内k=0.0978d-1,2d~7d内k=1.147d-1.

关 键 词:酱油渣  厌氧发酵  沼气  动力学模型

Biogas fermentation potential of sauce residue
FU Yankai,LENG Yunwei,LI Hao,REN Hengxing,ZHAO Lan.Biogas fermentation potential of sauce residue[J].China Brewing,2010(12).
Authors:FU Yankai  LENG Yunwei  LI Hao  REN Hengxing  ZHAO Lan
Abstract:
Keywords:
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