| 超高效液相色谱法检测食用植物油中的苯并(a)芘 |
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| 引用本文： | 程春梅,董刘敏,彭进. 超高效液相色谱法检测食用植物油中的苯并(a)芘[J]. 中国油脂, 2011, 36(2) |
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| 作者姓名： | 程春梅 董刘敏 彭进 |
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| 作者单位： | 1. 浙江医药高等专科学校应用生物系,浙江,宁波,315100;淮安市产品质量监督检验所,江苏,淮安,223001
2. 淮安市产品质量监督检验所,江苏,淮安,223001 |
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| 摘 要： | 建立了超高效液相色谱法测定食用植物油中苯并(a)芘的方法.实验采用固相萃取方法提取样品中的苯并(a)芘,用ACQUITY UPLC(R) BEH C(18)色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm),以0.02mol/L的乙腈-水(体积比为80:20)为流动相,流速0.3 mL/min,柱温25℃,二极管阵列检测器在波长296 nm进行检测.测定在3 min内完成,样品分析的相对标准偏差为2.65%,加标回收率在96.6%-104.8%之间.
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| 关 键 词： | 超高效液相色谱法 食用植物油 苯并(a)芘 固相萃取 检测 |
Determination of benzo(a)pyrene in edible vegetable oil by UPLC |
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| CHENG Chunmei,DONG Liumin,PENG Jin. Determination of benzo(a)pyrene in edible vegetable oil by UPLC[J]. China Oils and Fats, 2011, 36(2) |
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| Authors: | CHENG Chunmei DONG Liumin PENG Jin |
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| Affiliation: | CHENG Chunmei1,2,DONG Liumin2,PENG Jin2(1.Applied Biology Department,Zhejiang Pharmaceutical College,Ningbo 315100,Zhejiang,China,2.Huai'an Institute of Supervision and Inspection on Product Quality,Huai'an 223001,Jiangsu,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | UPLC edible vegetable oil benzo(a) pyrene solid phase extxaction determination |
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