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| 影响啤酒口味的因素及其控制 | |
| 作者姓名： | 王洪英 |
| 作者单位： | 哈尔滨啤酒[牡丹江镜泊]有限公司,157009 |
| 摘 要： | 本文分析了影响啤酒口味的因素，并结合生产实际，提出如何控制这些因素，防止啤酒产生不良口味。 |
| 关 键 词： | 啤酒口味 因素 控制 |
| 修稿时间： | 2007-03-24 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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