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| 浅谈国产甘肃大麦的制麦特性 | |
| 作者姓名： | 岳冬 朱晓继 |
| 作者单位： | 青岛啤酒[珠海]有限公司,519100 |
| 摘 要： | 制麦工艺随着大麦品种、收获年限、栽培条件、种植区域等不同应进行不同的调整。我们针对国产甘肃大麦进行试验，以确定适合甘肃大麦的制麦工艺。下面对去年国产甘啤3号大麦的制麦工艺，谈谈个人的体会。[第一段] |
| 关 键 词： | 大麦品种 制麦特性 甘肃 国产 制麦工艺 栽培条件 种植区域 甘啤3号 |
| 修稿时间： | 2007-06-21 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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