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表面活性剂辅助微波提取杠板归中总黄酮工艺研究
作者姓名:刘佳豪  李磊  彭林
作者单位:邵阳学院食品与化学工程学院
摘    要:本文采用表面活性剂辅助微波提取法提取杠板归中总黄酮,并探究该法的最佳提取条件。采用用紫外分光光度计测定杠板归中总黄酮提取液的吸光度并计算提取率,以单因素试验确定微波提取法提取杠板归中总黄酮的最佳提取条件。结果显示,选择十八烷基三甲基氯化铵为表面活性剂,质量分数为3.0%,料液比为1∶30,无水乙醇体积分数为70%,微波时长70 min,提取条件最佳。

关 键 词:表面活性剂  微波提取  杠板归  总黄酮
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