| 海洋源多糖调控肠道菌群的研究进展 |
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| 引用本文： | 马小清,黄鸿艳,周亚楠,王淑敏,卢旭.海洋源多糖调控肠道菌群的研究进展[J].中国食品学报,2022,22(10):414-428. |
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| 作者姓名： | 马小清 黄鸿艳 周亚楠 王淑敏 卢旭 |
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| 作者单位： | 福建农林大学食品科学学院 闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心 福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室 中国-爱尔兰国际合作食品物质学与结构设计研究中心 福州 350002 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金面上基金项目(32172151)； |
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| 摘 要： | 海洋源多糖是一类从海洋、湖泊生物体内分离、纯化得到的多糖，包括海藻多糖、海洋动物多糖和海洋微生物多糖，具有调整肠胃，降低血糖、血脂，控制肥胖，抗辐射，抗肿瘤，抗衰老等生理活性。本文综述海洋多糖的种类和结构，对肠道菌群的作用以及对宿主营养物质代谢的调控作用等，旨在为海洋类多糖功能的进一步研究提供参考。
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| 关 键 词： | 海藻多糖 海洋动物多糖 海洋微生物多糖 肠道菌群 生物活性 |
| 收稿时间： | 2021/10/9 0:00:00 |
Research Progress on the Regulation of Intestinal Flora by Marine Polysaccharides |
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| Ma Xiaoqing,Huang Hongyan,Zhou Yanan,Wang Shumin,Lu Xu.Research Progress on the Regulation of Intestinal Flora by Marine Polysaccharides[J].Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology,2022,22(10):414-428. |
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| Authors: | Ma Xiaoqing Huang Hongyan Zhou Yanan Wang Shumin Lu Xu |
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