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保健“三色水晶糖”的开发与生产
作者姓名:宋玲
作者单位:河南省食品研究所
摘    要:保健“三色水晶糖”的开发与生产宋玲为了丰富人民生活、繁荣市场经济,糖果工业近年来发展较快,人们对糖果的要求也越来越高。糖果甜度由高向低发展、品种多样化、营养合理、色香味齐全、包装新颖,给人们以美的享受。国家把糖果已划分为九类,十九个品种,而对各项指标...

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