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| 末端糖基化产物抑制剂的研究进展 | |
| 作者姓名： | 张红城 王光新 罗照明 曾小雄 董捷 |
| 作者单位： | 1.中国农业科学院蜜蜂研究所 2.南京农业大学食品科技学院 |
| 基金项目： | “十二五”国家科技支撑计划项目(2011BAD33B04);国家蜂产业技术体系资助项目(CARS-45-KXJ18) |
| 摘 要： | 目前研究表明人体的衰老和糖尿病的一些并发症,都与体内的糖基化反应(美拉德反应)所产生的末端糖基化产物有关。为了延迟体内的糖基化反应,末端糖基化产物抑制剂成为了相关研究领域的热点。为此,从末端糖基化产物的形成原理、病理学危害、抑制机理及天然产物中的抑制剂方面做阐述,并对未来研究领域进行展望。 |
| 关 键 词： | 末端糖基化产物 抑制剂 研究进展 |
| 收稿时间： | 2012-04-10 |
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