| Penicillium sp.1407产纤维素酶的发酵条件优化 |
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| 引用本文： | 朱晓媛,胡铁,张蕾,蒋丽娟,黎继烈. Penicillium sp.1407产纤维素酶的发酵条件优化[J]. 中国粮油学报, 2014, 29(5): 115-119 |
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| 作者姓名： | 朱晓媛 胡铁 张蕾 蒋丽娟 黎继烈 |
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| 作者单位： | 广州航海学院,中南林业科技大学,中南林业科技大学,中南林业科技大学 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划项目（2011BAD22B04）;国家林业局“948”项目（No. 2011-4-17） |
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| 摘 要： | 利用廉价的麸皮作为培养基的碳源,采用单因素试验分析了发酵影响因素摇床转速、发酵温度、接种量、初始pH、发酵时间对Penicillium sp.1407产纤维素酶的影响;利用Box-Behnken试验设计及响应面分析法进行了优化,确定最佳发酵条件为:发酵温度32℃、发酵时间142 h、初始pH 5.2、转速230 r/min,纤维素酶活力为(136±0.74)IU/mL,验证试验结果与模型预测相符。
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| 关 键 词： | 纤维素酶 Box-Behnken试验设计 发酵条件 |
| 收稿时间： | 2013-05-19 |
| 修稿时间： | 2014-01-17 |
Optimization of Fermentation Conditions for Cellulase Production by Penicillium sp. 1407 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | cellulase Box-Behnken experimental design fermentation conditions |
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