“新旧世界”庄园主畅谈中国市场 |
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引用本文: | 肖竞,;姚志彬.“新旧世界”庄园主畅谈中国市场[J].新食品,2008(8):60-61. |
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作者姓名: | 肖竞 ;姚志彬 |
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作者单位: | [1]《新食品》记者; [2]广东办事处 |
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摘 要: | 进口葡萄酒主要分为两个阵营,一类为法国、西班牙、意大利、葡萄牙为代表的“旧世界”阵营,一类为以美国、智利、澳大利亚为代表的“新世界”阵营。新世界与旧世界最大的区别就是旧世界的酒一般采用传统的酿造工艺,口感复杂,复合度强,而新世界酒以现代技术酿造,果香突出,容易入口。
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关 键 词: | 世界 中国市场 进口葡萄酒 庄园 酿造工艺 澳大利亚 现代技术 西班牙 |
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