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张弓酒鉴评会在郑州举行
作者姓名:小雨
摘    要:张弓酒鉴评会于2007年8月19日在郑州举行,由部分白酒专家组成的专家组对38%vol和52%vol张弓酒4个样进行了感官鉴评,一致意见认为:“38%vol的1—1号样无色透明,窖香浓郁,醇和甜净,低而不淡,香味谐调,尾味爽口,浓香风格突出;38%vol的1—2号样无色透明,窖香幽雅,醇和绵柔,低而不淡,香味谐调,尾味爽口,浓香风格突出;52%vol的2-1号样无色透明,

关 键 词:鉴评会 白酒 郑州 感官鉴评 无色 专家 谐调 香味
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