保健酒、药酒浑浊沉淀处理的最佳方法

保健酒或药酒，有的保质期短，质量不稳定，适口性差。主要原因是后处理净化的方法有些不妥。例如，使用吸附法和加入澄清剂絮凝法。它们都有一定的局限性，掌握不好，浑浊沉淀问题不能彻底解决，有时还会使酒液中的有效成分发生物化变化，降低有效成分。当前，有两种方法比较好．一种是冷冻法，另一种是超滤法。