| 培养条件对丝状微藻克里藻生长与亚油酸合成的影响 |
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| 引用本文： | 赵丹月,李璐,陈林,刘天中.培养条件对丝状微藻克里藻生长与亚油酸合成的影响[J].中国油脂,2024,49(4):88-96. |
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| 作者姓名： | 赵丹月 李璐 陈林 刘天中 |
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| 作者单位： | (1.中国海洋大学 食品科学与工程学院，山东 青岛 266003； 2.中国科学院 青岛生物能源与过程研究所，山东 青岛 266101) |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划项目（2021YFA0909704）；国家自然科学青年科学基金项目（31600310） |
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| 摘 要： | 为开发亚油酸生产新资源，对筛选获得的一株丝状微藻克里藻，考察培养基氮浓度、培养基磷浓度、光强、培养温度和环境pH对其生长、氮消耗、油脂含量和油脂脂肪酸组成的影响。结果表明：培养基氮浓度对克里藻生长没有明显影响，但高氮不利于油脂和不饱和脂肪酸的合成；培养基磷浓度过低会抑制细胞生长，过高对细胞有毒害作用；适当提高光强有利于细胞生长，但对细胞内油脂含量影响不大，低光强培养有利于亚油酸等不饱和脂肪酸的合成；培养温度对克里藻生长与油脂积累影响不大，低温培养有利于亚油酸的合成；环境pH对细胞生长、油脂积累和亚油酸合成影响明显，pH 6.0～7.5的弱酸-中性条件下细胞生长最快，油脂含量更高；控制初始氮浓度3～6 mmol/L、磷浓度0.115～0.230 mmol/L、光强100～300μmol/(m2·s)、培养温度15～30℃、环境pH 7.5左右，克里藻细胞可积累42%左右的油脂，油脂中亚油酸含量在65%～75%。综上，丝状微藻克里藻是一种有潜力的亚油酸生产新资源。
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| 关 键 词： | 克里藻 培养条件 油脂 亚油酸 pH |
Effects of cultivation conditions on growth and synthesis of linoleic acid of
filamentous microalgae Klebsormidium sp. |
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| ZHAO Danyue,LI Lu,CHEN Lin,LIU Tianzhong.Effects of cultivation conditions on growth and synthesis of linoleic acid of
filamentous microalgae Klebsormidium sp.[J].China Oils and Fats,2024,49(4):88-96. |
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| Authors: | ZHAO Danyue LI Lu CHEN Lin LIU Tianzhong |
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| Affiliation: | (1.School of Food Science and Engineering, Ocean University of China, Qingdao 266003, Shandong, China;
2.Qingdao Institute of Bioenergy and Bioprocess Technology, Chinese Academy of Sciences,
Qingdao 266101, Shandong, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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