| 我国食品安全现状、差距及建议 |
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| 引用本文： | 侯瑜. 我国食品安全现状、差距及建议[J]. 食品研究与开发, 2008, 29(1): 149-153 |
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| 作者姓名： | 侯瑜 |
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| 作者单位： | 清华大学,环境科学与工程系,北京,100084 |
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| 摘 要： | 分析了我国食品质量安全现状,并就食品监管现状与发达国家进行了对比提出了对策建议.
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| 关 键 词： | 食品安全 HACCP 监管体系 食品安全 监管现状 STATUS PROPOSAL 对策 发达国家 食品质量安全 分析 |
| 收稿时间： | 2007-06-13 |
| 修稿时间： | 2007-06-13 |
STATUS, GAP AND PROPOSAL OF CHINA'S FOOD SAFETY |
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| HOU Yu. STATUS, GAP AND PROPOSAL OF CHINA'S FOOD SAFETY[J]. Food Research and Developent, 2008, 29(1): 149-153 |
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| Authors: | HOU Yu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | food safety HACCP supervision system |
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