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| 高职酒店管理专业建设初探 | |
| 引用本文： | 何刘杰.高职酒店管理专业建设初探[J].Canadian Metallurgical Quarterly,2011(5). |
| 作者姓名： | 何刘杰 |
| 作者单位： | 安庆职业技术学院,安徽安庆,246003 |
| 摘 要： | 在我国高等职业教育人才培养模式改革的背景下,分析当前高职酒店管理专业建设的主体内容与着力点,指出人才培养目标定位是前提,课程体系构建是核心,教学团队以及实习实训基地建设是保证.在此基础上,探讨目前高职酒店管理专业存在的问题,并结合教学实际,在课程体系构建、教学团队及实习实训基地建设等方面提出具体措施与建议. |
| 关 键 词： | 高职 酒店管理 专业建设 工作过程 |
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