| 银杏叶总黄酮的提取及其抗氧化性的研究 |
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| 引用本文： | 李敏. 银杏叶总黄酮的提取及其抗氧化性的研究[J]. 应用化工, 2013, 42(6): 1023-1025,1032 |
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| 作者姓名： | 李敏 |
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| 作者单位： | 西安文理学院化学与化学工程学院,陕西西安,710065 |
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| 基金项目： | 陕西省分析化学重点学科经费资助 |
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| 摘 要： | 采取微波辅助乙醇法提取银杏叶总黄酮,探讨最佳提取条件及产品的抗氧化性活性。研究表明,提取的影响因素顺序为乙醇浓度>固液比>微波时间>微波功率,最佳工艺条件为:乙醇浓度90%,固液比1∶40(g/mL),微波时间20 min,微波功率600 W。抗氧化的实验表明,银杏叶黄酮提取物对超氧阴离子、羟自由基和DPPH自由基均有较强的清除作用,且随着添加量的增大而增强。同浓度的银杏提取物比同浓度的Vc溶液清除效果好。
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| 关 键 词： | 银杏叶 黄酮 微波提取 抗氧化活性 |
Study on the extraction and antioxidant activity of total flavones from ginkgo leaf |
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| LI Min. Study on the extraction and antioxidant activity of total flavones from ginkgo leaf[J]. Applied chemical industry, 2013, 42(6): 1023-1025,1032 |
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| Authors: | LI Min |
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| Affiliation: | LI Min(School of Chemistry and Chemical Engineering,Xi’an University of Arts and Science,Xi’an 710065,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ginkgo leaf flavonoids microwave extraction antioxidant activity |
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