浅谈食品微生物检验内容与检测技术 |
| |
引用本文: | 高晴.浅谈食品微生物检验内容与检测技术[J].科技创新与应用,2012(29):90. |
| |
作者姓名: | 高晴 |
| |
作者单位: | 绥化市质量技术监督检验检测中心 |
| |
摘 要: | 经济的快速发展,使人们的生活水平有了较大的提高,食品也从单一的结构向多层次、复杂的方向发展,各种各样的食品充斥着人们的视野,虽然在食品的选择上有了较大的选择范围,但是食品花样及种类的增多同时也带来了食品安全的问题,近年来,由于食品微生物感染的加剧,由微生物引起的食源性疾病增多,从而食品微生物检验成为人们关注的焦点,食品微生物检验是控制食品质量安全的重要技术手段之一,同时对减少食源性疾病也具有重要的意义。本文从针对食品微生物检验应注意的问题,对食品微生物检验的内容和技术进行了简要的阐述。
|
关 键 词: | 微生物检验 药品 检验 |
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|